정원에서 호박을 쉽게 키우는 방법

다양성에 대한 약간의 정보

애호박은 스쿼시처럼 박과(Cucurbitaceae)에 속합니다. 모양과 색깔은 호박 껍질을 가진 거대한 오이와 더 비슷합니다. 애호박이라는 이름은 분명 이탈리아에서 유래했지만, 이탈리아 이민자들이 미국에서 들여온 것으로 여겨집니다. 애호박은 스쿼시의 개량형으로 볼 수 있습니다. 애호박은 더 작고 매력적인 장식적 외관을 가지고 있으며, 풍미가 더 풍부하고 섬세하며, 생으로 먹을 수 있고, 유통기한이 길며, 풍미가 더 잘 유지됩니다.

그리고 물론 정원사들에게 가장 큰 장점은 암꽃이 많다는 것입니다. 수풀은 지름이 약 1m에 달하며, 크고 무늬가 있는 잎을 가지고 있습니다. 열매는 일반적으로 길쭉하고 원통형이며 크기가 다양합니다. 껍질은 진한 에메랄드색 줄무늬가 있는 연한 녹색이나 밝은 노란색을 띱니다. 모양, 크기, 색상은 품종에 따라 다릅니다. 가장 생산적인 품종은 이스칸데르, 츠케샤, 그리고 옐로우 주키니 스쿼시입니다.

토양 준비 및 심기

야외에서 애호박을 재배할 때는 적절한 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 반그늘이나 산란광이 있는 채광이 좋은 곳이 이상적입니다. 토양은 푸석푸석하고 사질양토이며 중성에서 알칼리성이어야 합니다. 또한 다른 애호박과 식물이 있던 화단에는 애호박을 심지 않는 것이 중요합니다. 재배 장소를 바꾸면 토양에 서식하는 해충의 감염이나 공격을 예방하는 데 도움이 됩니다. 흙과 모래를 섞은 화단이나 퇴비 더미를 심는 것이 좋습니다.

심기 위해서는 시간에 따라 씨앗이나 묘목을 사용할 수 있습니다. 토양이 잘 가라앉고 비료의 영양분을 흡수할 수 있도록 미리 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 늦가을에 모판을 파고 썩은 거름과 함께 이중 과인산비료와 황산칼륨을 같은 비율로 넣습니다. 토양이 약산성일 경우 나무재를 넣습니다. 심기 직전에 해당 지역을 다시 파고 평평하게 다듬은 후, 흙을 부드럽게 합니다. 토양을 소독하기 위해 과망간산칼륨과 질산암모늄 용액을 넣습니다.

애호박 씨앗은 5월 중순, 즉 공기와 토양이 충분히 따뜻해지고 밤서리가 내릴 가능성이 사라질 때 심는 것이 가장 좋습니다. 심기 전에 씨앗을 발아시키고 살짝 굳히는 것이 좋습니다. 이를 위해 젖은 무명천이나 구멍이 큰 스펀지에 이틀 동안 담아둡니다. 서늘하고 영하의 온도에 놓아 씨앗을 굳힙니다. 굳으면 약 일주일 동안 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮깁니다. 토양에 따라 4~6cm 깊이의 구멍을 파세요. 식물은 약 0.5m 간격으로 심습니다.

구덩이에 소량의 비료(부식토, 재)를 넣고 촉촉하게 적셔줍니다. 다음으로, 구덩이당 씨앗을 두 개씩 심고 흙으로 덮은 후, 토탄, 마른 흙 또는 부식토를 소량 뿌립니다. 두 번째 모종이 나오면 제거하거나 다시 심습니다. 튼튼하고 생명력 있는 씨앗을 얻으려면 흙이 충분히 촉촉해야 하고 온도가 20°C 이상이어야 합니다. 시간과 의향이 있다면 애호박 모종을 심기 위해 준비할 수 있습니다. 이 작업은 빠르면 4월부터 시작하는 것이 좋습니다.

용기에 심기 전에 씨앗은 성장 촉진제가 함유된 용액에서 발아시킵니다. 다음으로, 작은 용기(플라스틱 컵도 좋습니다)에 토탄과 퇴비를 같은 비율로 채우고 따뜻한 물로 적셔줍니다. 손가락으로 씨앗 구멍을 뚫어도 되며, 넓거나 깊을 필요는 없습니다. 5~6일마다 따뜻한 물로 묘목에 물을 줍니다. 추가적인 영양 공급을 위해 복합 비료인 크리스타딘이나 질산칼슘을 사용하는 것이 좋습니다. 한 달 후에는 묘목을 야외에 심을 수 있습니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날을 선택하여 심고 흙을 충분히 적셔줍니다.

공간을 절약하고 묘목을 간격을 두고 심는 것이 가장 좋습니다. 기온이 낮고 토양이 충분히 따뜻하지 않으면 묘목 위에 작은 온실을 만들어 주세요. 적절한 기온과 적절한 관리만 있다면 40일 만에 첫 열매가 맺힐 것입니다.

작물 관리 규칙

애호박 재배는 간단하지만 노동 집약적입니다. 풍성한 수확을 위해서는 일련의 필수적이고 정기적인 관리가 필수적입니다. 애호박은 매우 까다로운 식물입니다. 애호박이 자라고, 자라고, 꽃을 피우고, 열매를 맺으려면 기온이 23°C(73°F) 이하로 내려가서는 안 됩니다. 애호박에 따뜻한 물을 주고, 잎이나 새싹에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 애호박이 썩을 수 있습니다.

꽃이 피고 열매가 익는 동안에는 토양을 충분히 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 또한 비료를 주는 것을 잊지 마세요. 잎이 나오면 처음으로 비료를 주고, 약 2주 후에 두 번째 비료를 줍니다. 이때는 유기질 비료와 무기질 비료를 모두 포함해야 합니다. 열매가 활발하게 맺히는 시기에는 소량의 비료를 물과 함께 줄 수도 있습니다. 뮬린(mullein)과 재, 그리고 소량의 과인산나트륨을 섞어 물을 넣고 저은 후, 주근에서 조금 떨어진 애호박 뿌리 아래에 살살 부어줍니다.

통풍을 원활하게 하고 곰팡이 질병과 기생충의 발생을 예방하려면 정기적으로 식물의 잡초를 제거하고 필요에 따라 과도한 잎을 제거해야 합니다.

과도한 녹색 잎은 공기 순환, 토양 온난화, 그리고 수분을 방해합니다. 특히 온실이나 온실에 있는 경우, 토양을 부드럽게 하고 식물에 통풍을 잘 시켜주는 것도 중요합니다. 온실에서는 채소를 재배하는 것뿐만 아니라 수분하는 것도 중요합니다. 곤충의 접근이 제한적인 경우, 암꽃은 솔이나 거즈를 사용하여 수꽃의 꽃가루를 암꽃으로 옮겨 수동으로 수분합니다.

성장에 대해 알아야 할 중요한 사항

야외에서 호박을 재배할 때는 반드시 고려해야 할 미묘한 차이점이 있습니다.

• 작물이 서리에 취약합니다. 영하 1~2°C의 단기간 약한 서리에도 식물이 죽습니다.
• 씨앗을 오랫동안 차가운 흙에 두면 새싹이 약해지고 발아하지 못할 가능성이 큽니다.
• 이 채소는 토양이 충분히 촉촉해야 합니다. 약간의 가뭄에도 꽃과 열매가 떨어질 수 있습니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 질병과 해충 발생으로 이어질 수도 있습니다.
• 수풀에 그늘이 생기고 빽빽해지면 수확량이 감소합니다.
• 습도나 빛의 부족, 과도한 비료, 교차 수분은 과일의 맛에 영향을 미칩니다.

수확 및 저장

애호박은 흰호박만큼 빨리 익지는 않지만, 보관 기간이 길고 맛이 오래 유지됩니다. 사용 방법에 따라 일주일에 한 번 또는 그보다 더 자주 수확하세요. 뿌리는 날카로운 칼로 잘라내야 하며, 뜯어내서는 안 됩니다. 길이 20cm, 무게 약 100g 정도의 작은 열매는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 크고 덜 익은 열매는 보존 식품이나 통조림으로 만드는 데 적합합니다.

씨앗을 채취하려면 모양과 색깔이 알맞은 완전히 익은 애호박을 선택하세요. 채광이 좋은 곳에 보관하고 초겨울에 씨앗을 수확하세요. 신선한 애호박은 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 결로 현상이 발생하지 않도록 관리하면 애호박은 봄까지 보관할 수 있습니다.

노랗고 밝은 에메랄드빛 애호박은 식탁뿐만 아니라 어떤 장식에도 잘 어울립니다. 맛과 미관을 모두 즐기시려면 애호박을 직접 키워보세요.

영상: "호박을 올바르게 재배하는 방법"

이 영상에서는 정원에서 호박을 올바르게 재배하는 방법을 알려드립니다.