정원에서 큰 마늘 작물을 재배하는 방법

봄이나 겨울

숙련된 정원사라면 아마 그 차이를 알고 있겠지만, 초보자라면 약간 헷갈릴 수 있습니다. 봄 마늘은 봄에 심고, 겨울 마늘은 가을에 심습니다. 최적의 심기 시기를 잘못 판단하지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 수확을 못할 수도 있습니다. 겨울 마늘의 특징은 무엇일까요? 겨울 마늘은 작고 균등하게 배치된 여러 개의 쪽과 가운데 줄기로 이루어져 있습니다. 반면 봄 마늘은 줄기가 뚜렷하지 않습니다. 게다가 쪽의 크기도 일반적으로 다양합니다.

수확 후 보관이라는 관점에서 품종을 고려한다면, 봄 마늘에 주목하는 것이 좋습니다. 마늘 열매는 식료품 저장실, 지하실, 또는 다락방에 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 겨울과 봄 내내 먹으며, 제대로 보관하면 집에서 재배한 마늘은 다음 봄까지 맛과 영양분을 유지합니다. 하지만 겨울 마늘 품종은 그렇지 않습니다. 수확 후 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 수확 후 보관하는 것도 가능하지만, 항상 만족스러운 결과를 얻을 수 있는 것은 아닙니다.

하지만 겨울 마늘에도 장점이 있습니다. 전문가들은 농부들이 봄 마늘보다 겨울 마늘을 심으면 훨씬 더 풍성한 수확을 거둘 수 있다고 생각합니다. 하지만 전반적으로 겨울 마늘 재배에는 여러 가지 어려움이 따릅니다. 다양한 기후 조건에 적응하는 데 어려움을 겪기 때문입니다. 노력이 헛되지 않도록 씨앗 선택에 특히 유의해야 합니다.

무엇보다도 고품질 품종을 구입하세요. 현대 육종가들은 현재 저장성, 수확량, 내한성, 조기 성숙 등 주요 농작물 특성을 개량하기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 특성을 고루 갖춘 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

정원 침대에 비료를 주다

모든 정원사는 집에서 큰 마늘을 올바르게 재배하는 방법을 알아야 합니다. 무엇보다도 최적의 토양 위치를 선택하는 것이 좋습니다. 마늘을 좋지 않은 위치에 심으면 수확량을 늘리려는 모든 노력이 실패할 것입니다. 그렇다면 마늘은 어디에서 재배해야 할까요? 정원에서 햇볕이 잘 들고 채광이 좋은 곳을 선택하세요.

지하수위가 토양 표면에 너무 가깝지 않도록 하는 것이 중요합니다. 과도한 수분은 마늘 묘목의 곰팡이병의 주요 원인이 될 수 있습니다. 하지만 거주 지역의 지하수위가 높다면 다른 방법을 생각해 볼 수 있습니다. 정원에 융기된 화단을 만드는 것입니다. 이렇게 하면 집에서 재배한 마늘의 뿌리가 물에 닿지 않고 완전히 자랄 수 있습니다.

고품질 품종을 선택하여 심은 후에는 토양 준비가 중요합니다. 겨울 마늘을 파종할 계획이라면 최소 2주 전에 토양 준비를 시작해야 합니다.

봄에 채소를 심는다고 해도 가을에 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다. 정원을 파고 퇴비나 부식질을 보충해야 합니다.

토양 자체에 비료가 잘 되어 있다면 이러한 비료만으로도 충분합니다. 하지만 효과를 높이기 위해 모래, 잔디, 또는 토탄을 토양에 첨가할 수 있습니다. 또한 토양에는 충분한 양의 유기 비료가 있어야 합니다. 그래야만 토양이 충분히 푸석푸석하고 영양분이 풍부해질 것입니다.

정향 심기 준비

실내에서 마늘을 재배할 때는 토양 준비뿐만 아니라 씨앗 재료인 마늘 쪽에도 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 먼저, 농부들은 이전 수확물 중 가장 크고 건강해 보이는 쪽을 선택합니다. 손상이나 흠이 없어야 합니다. 적합한 표본을 선택한 후에는 1% 황산구리 용액으로 소독해야 합니다. 이 과정은 매우 간단합니다. 쪽을 용액에 1분만 담가 두면 됩니다. 이 처리법은 곰팡이와 기타 병원성 박테리아를 제거하는 데 사용됩니다. 하지만 이는 겨울 마늘에도 적용됩니다.

농부들이 봄에 야외에 심는 것을 선호하는 씨앗도 미리 준비하는 것이 좋습니다. 씨앗을 2~3주 동안 냉장고에 보관하면 마늘이 너무 일찍 싹을 틔우는 것을 방지할 수 있습니다. 씨앗을 식힌 후에는 젖은 천으로 감싸야 합니다. 이 기간 동안 씨앗이 활발하게 발아하며, 정원의 흙이 따뜻해지면 야외에 심을 수 있습니다.

봄에

봄 마늘을 심기 가장 좋은 시기는 4월 중순입니다. 이때쯤이면 토양 온도가 약 7°C(44°F)에 도달하므로 정원 가꾸기에 안전합니다. 심는 시기에 토양이 촉촉하다면 추가로 물을 줄 필요가 없습니다. 마늘을 밭에 조심스럽게 나눠 심으세요. 마늘의 뿌리가 손상되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 심은 후에는 밭에 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

봄의 따뜻함을 너무 오래 기다리지 마세요. 채소를 심은 후 서리가 내리더라도 작물의 발아에는 영향을 미치지 않습니다. 가장 중요한 것은 앞으로 식물을 제대로 관리하는 것입니다.

가을에

요즘 집에서 큰 마늘을 키우는 것은 흔한 일입니다. 겨울 마늘이든 봄 마늘이든 씨앗을 심는 과정은 특별히 노동력이 많이 들지 않습니다. 하지만 겨울 마늘 심는 방법에 대해 잘 알지 못한다면 정원 가꾸기를 시작하지 마세요. 다만, 여기에는 특별한 기술이 필요합니다. 먼저 마늘을 섭씨 40도까지 가열한 후 소금물에 담가야 합니다.

토양을 준비하는 것을 잊지 마세요. 비료(염화칼륨과 과인산비료)를 넣어주세요. 정향을 심은 직후 흙을 풀어주세요. 효과를 높이려면 토탄이나 부식질로 멀칭하세요.

겨울 마늘 재배는 특히 추운 날씨에는 다소 어려울 수 있습니다. 겨울에 눈이 많이 내려 겨울 마늘 쪽이 흙뿐만 아니라 눈까지 충분히 덮여 있다면 다행입니다. 하지만 서리가 내리는데도 눈이 없다면 어떨까요? 마늘을 직접 관리해야 합니다. 어떤 정원사들은 마늘을 비닐로 덮어두는 것을 선호합니다.

하지만 식물성 대체재가 있습니다. 바로 호두 잎입니다. 왜 호두 잎을 사용할까요? 호두 잎은 마늘을 혹한으로부터 보호할 뿐만 아니라 노랗게 변하는 것도 막아줍니다. 겨울 마늘을 심을 때 또 다른 중요한 점은 정원 가꾸기를 서두르지 않는 것입니다. 너무 일찍 심으면 추운 날씨가 시작될 때쯤 이미 싹이 나서 겨울 내내 얼어붙게 됩니다.

큰 마늘의 비밀

모든 정원사는 마늘이 풍성한 수확을 거두는 것뿐만 아니라 상당히 크게 자라기를 바랍니다. 큰 마늘은 껍질을 벗기기가 더 즐겁다는 데 동의하실 겁니다. 이 채소는 부엌에서 자주 사용됩니다. 수확량에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.

• 마늘을 심을 때가 됐습니다.
• 해당 지역에서 재배하기에 가장 적합한 품종을 선택합니다.
• 토양에 영양분을 공급하다.
• 심기재료를 정기적으로 교체합니다.
• 안정적인 물 공급
• 토양을 멀칭하는 것 등

모든 정원사가 모든 농업 관행을 제때 시행할 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 정원이나 여름 별장에서는 일반적으로 다른 채소, 꽃, 열매도 재배하기 때문에 모두가 그럴 시간이 있는 것은 아닙니다. 모든 작물에는 적절한 관리가 필요합니다. 하지만 집에서 마늘을 재배하는 원칙을 따르면 보람 있는 수확을 거둘 수 있습니다.

비디오: "성공적인 마늘 수확의 비결"

이 영상에서는 풍부한 마늘 수확 방법을 보여드립니다.