겨울 마늘과 봄 마늘 품종을 구별하는 방법

근본적인 차이가 있나요?

겨울 마늘은 가을에 심어 봄에 다른 작물을 재배할 시간을 절약합니다. 여름철, 주부들이 채소를 준비하고 통조림으로 만들 때쯤이면 익습니다. 겨울을 잘 견뎌내지 못하고 봄에 심기 전에 품질이 떨어질 수 있지만, 정원에 심은 후에는 겨울을 잘 견뎌 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 반면 봄 마늘은 봄까지 저장성이 좋지만 겨울 전에 심으면 뿌리가 잘 내리지 않습니다.

이 두 종류가 근본적으로 다르다고 말하는 것은 잘못된 것입니다. 이 작물들은 봄이나 가을에 모두 심을 수 있습니다. 하지만 권장 시기를 잘 지키면 풍성하고 고품질의 수확을 거둘 수 있습니다. 그렇지 않으면 수확량이 매우 적고 수량도 적습니다.

특징적인 특징

겨울 마늘과 봄 마늘을 어떻게 구별할 수 있을까요? 겨울 마늘 구근은 질기고 빽빽한 비늘로 덮여 있으며, 가운데에 두껍고 단단한 줄기가 있습니다. 이 구근에는 6~10개 정도의 쪽이 들어 있습니다. 쪽은 균일하고 크며 항상 짝수입니다. 여름 품종은 티슈처럼 부드럽고 얇은 비늘, 부드럽거나 없는 중앙 줄기, 그리고 불규칙한 모양의 작은 쪽들이 무작위로 배열되어 있습니다.

봄 마늘과 겨울 마늘을 구별하는 방법은 겨울 품종만 줄기를 맺는 반면, '걸리버' 품종을 제외한 봄 품종은 줄기를 맺지 않는다는 것입니다. 따라서 겨울 품종은 줄기 끝의 작은 구근에서 익는 씨앗으로 재배할 수 있지만, 여름 품종은 그렇지 않습니다.

착륙 특징

이 작물을 몇 년 동안 같은 장소에 심는 것은 권장하지 않습니다. 수확 후 최소 3년 동안 토양을 휴면 상태로 유지해야 합니다. 콩과 식물, 양배추, 오이와 번갈아 심는 것이 가장 좋지만, 양파는 마늘과 같은 병에 취약하므로 양파와는 교대로 심지 않습니다. 15~20cm 간격으로 줄을 지어 심습니다. 줄 간격은 10~15cm입니다.

마늘은 구근이 썩을 수 있는 저지대나 습한 곳에 심으면 안 됩니다. 마늘 품종은 수확 시기뿐만 아니라 심는 방법도 다양합니다.

겨울 마늘

이 식물에는 모래가 섞인 양토가 가장 좋습니다. 심기 2주 전에 모판을 준비합니다. 지속적인 추위가 시작되기 15~20일 전에 준비합니다. 이 기간 동안 구근은 뿌리를 내리고 겨울을 나기에 적합합니다. 일반적인 심기 시기는 10월이지만, 지역 기후에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.

겨울 마늘은 충분한 토양층과 원활한 월동을 위해 마늘 높이의 두 배 깊이로 심습니다. 마늘은 마늘뿐만 아니라 줄기에서 자라는 기생 구근으로도 심을 수 있습니다. 봄에 겨울 마늘을 심으면 푸르고 풍성한 잎을 수확할 수 있습니다.

봄 마늘

이 봄 품종은 중성 및 경질 양토가 적합합니다. 모판은 가을에 준비하여 봄에 모판을 풀어주기만 하면 됩니다. 더위를 싫어하고 서늘한 환경에서 잘 자라기 때문에 토양 온도가 섭씨 5~7도(화씨 41~43도)에 도달하면 가능한 한 빨리 심어야 합니다. 가을에 수확이 잘 되도록 심는 시기에 토양이 충분히 촉촉해야 합니다.

여름 마늘을 심을 때는 발아를 촉진하기 위해 너무 깊이 심지 마십시오. 봄 마늘 구근을 땅에 심기 전에 어떻게 보관하느냐에 따라 수확 결과가 크게 달라집니다. 18~20°C(64~68°F)에 보관하면 크게 자라지만, 익는 속도가 느려 수확 시기가 늦어질 수 있습니다. 평균 기온이 6~7°C(43~45°F) 정도인 지하실이나 발코니에 보관하면 수확 속도는 빨라지지만, 구근 자체는 작아집니다.

가장 좋은 방법은 구근을 따뜻한 곳에 보관한 후 심기 한 달 전에 서늘한 곳으로 옮기는 것입니다. 심은 후에는 흙 위에 2~5cm 두께의 멀치(토탄, 건초, 짚, 톱밥)를 덮고 완전히 풀어줍니다. 이렇게 하면 흙이 부드러워지고 산소가 유지됩니다.

정원사들은 어떤 유형을 선호하나요?

각 품종은 고유한 장점을 가지고 있으며, 정원사가 관심 있는 작업에 따라 선택해야 합니다. 겨울 품종은 여름 품종보다 더 인기가 많은데, 아마도 구근이 훨씬 크고, 통조림 시즌에 수확할 수 있으며, 가을에 심으면 봄에 시간을 절약할 수 있기 때문일 것입니다. 이러한 장점들이 짧은 유통기한보다 더 중요합니다.

겨울 품종은 수확 후 바로 먹는 반면, 여름 품종은 장기 보관에 적합합니다. 여름 품종은 과육이 더 촘촘하여 1년 이상 보관이 가능하며 품질도 유지됩니다. 공간이 충분하다면 겨울 품종과 봄 품종을 모두 재배하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 일 년 내내 신선한 마늘을 식탁에 올릴 수 있습니다.

비디오: "겨울 마늘과 봄 마늘 구별하는 법"

이 영상에서는 겨울마늘과 봄마늘 품종을 구별하는 방법을 보여드립니다.