가지 품종 베라: 품종의 특성, 재배 및 관리

설명

우랄 산맥, 극동, 그리고 서부 시베리아 지역에서는 이 품종이 노지 재배에 적합하며, 여름과 겨울 온실에서 재배됩니다. 발아 후 100~110일 후에 열매를 수확하는 이 조기 숙성 품종은 내한성이 뛰어난데, 이는 연약하고 더위를 좋아하는 가지에서는 보기 드문 특징입니다.

이 관목은 높이 60~80cm까지 자라며, 은은한 자줏빛을 띤 짙은 녹색 잎과 튼튼한 줄기, 그리고 아름다운 푸른색 꽃을 자랑합니다. 꽃받침에는 가시가 몇 개 있어 채소 재배자들은 이 가지를 "가시가 있는" 가지라고 부릅니다.

열매는 원통형이며, 얇고 윤기 나는 짙은 자주색 껍질 속에 밝은 색의 살이 숨겨져 있습니다. 최대 20cm까지 자라고 무게는 125~200g이며, 드물게는 300g에 달하는 것도 있습니다.

각 덤불에서 수확되는 열매의 양은 제한적입니다. 평균 수확량은 약 1kg에 불과하지만, 한 덤불에서 최대 3kg까지 수확되는 경우도 있습니다. 하지만 열매는 매우 맛있고 쓴맛이 없으며 저장성이 뛰어나 어떤 요리나 겨울철 저장용으로도 적합합니다.

추위와 기온 변화에 강하고, 썩지 않으며, 수확량이 안정적인 이 조기 숙성 품종은 자신의 정원에서 재배한 야채로 가족을 먹이는 것을 선호하는 사람들에게 반드시 관심을 끌 것입니다.

영상 "베라 품종의 특성"

영상을 통해 이 가지 품종의 특징을 알아보실 수 있습니다.

착륙

지역의 여름이 8월까지 지속된다면 5월에 정원에 직접 씨앗을 뿌리고 비닐로 덮어 모종을 키우는 번거로움을 덜 수 있습니다. 비닐 하우스가 있다면 똑같이 할 수 있습니다. 하지만 기온이 1.5개월에서 2개월 정도밖에 지속되지 않는다면, 모종을 사용하여 정원에서 직접 가지를 재배할 수 있습니다. 특히 이 방법은 남부 지역 주민들에게도 인기가 높습니다. 이 방법은 따뜻한 계절에 다차를 처음 시작하거나 집 근처에 정원이 없는 사람들이 선호합니다.

따뜻한 날씨와 긴 여름을 가정하면 수확물이 100~110일 안에 익을 것이라는 점을 고려하면 가지 파종 시기를 쉽게 예측할 수 있습니다. 파종 전에 씨앗을 과망간산칼륨 용액으로 소독하고 따뜻한 곳과 차가운 곳에 번갈아 놓아 단단하게 굳힙니다. 그런 다음 알로에 베라 주스나 다른 성장 촉진제 용액에 담가둡니다. 발아를 촉진하기 위해 씨앗이 쪼거나 싹이 트기 시작할 때까지 따뜻한 물에 담가둡니다. 이렇게 하면 성장 과정이 촉진되고 식물이 튼튼해지고 병충해에 강해집니다. 일부 생산자는 씨앗을 직접 준비하여 영양소가 코팅된 펠렛 씨앗이라고 불리는 형태로 판매합니다.

준비된 씨앗은 수분이 충분하고 부드러우며 영양분이 풍부한 흙에 심습니다. 5일에서 25일(준비 정도에 따라 다름) 안에 발아합니다. 기온은 섭씨 25도(화씨 77도) 이하로 떨어지지 않도록 해야 하며, 그 후 묘목을 위해 일주일 동안 기온을 낮춰줍니다. 묘목은 따뜻하고 채광이 좋은 방에서 키우고, 수분을 유지하며 필요에 따라 비료를 주어야 합니다. 가지는 옮겨 심는 것을 좋아하지 않습니다. 연약한 뿌리가 손상되고 새로운 장소에 적응하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문입니다. 따라서 꼭 필요한 경우가 아니면 묘목을 옮겨 심지 마십시오.

식물은 보통 잎이 8~12개 정도 나오면 정원이나 온실에 심는데, 생장 55~75일쯤 되면 심어도 됩니다. "베라" 덤불은 꽤 빽빽하게 심지만, 그래도 조심스럽게 심어야 합니다. 식물 사이는 35~40cm, 줄 사이는 60~70cm의 간격을 두는 것이 좋습니다. 유기질 비료와 미네랄 비료를 뿌린 준비된 모판은 심기 며칠 전에 풀어줍니다. 10cm 깊이의 구덩이를 파고 따뜻한 고인 물 2리터를 채운 후, 식물과 함께 뿌리 덩어리나 피트모스 컵을 이 슬러리에 담습니다. 식물의 잎까지 흙을 덮고 가볍게 눌러줍니다. 심은 식물에 멀칭을 하고 최대 10일 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

온실에서 가지를 재배하고 관리하는 데에는 고려해야 할 몇 가지 중요한 점이 있습니다. 가지는 토마토를 제외한 다른 식물 근처에 있는 것을 좋아하지 않습니다. 온실 환기 시 외풍을 피하십시오. 가지는 화단에서보다 키가 더 크지만 수확량은 더 풍부할 수 있습니다.

탑 드레싱

가지 관리는 물주기, 잡초 제거, 주변 토양 정리, 추위와 외풍으로부터 보호, 해충 방제, 그리고 필요에 따라 비료 주기를 포함합니다. 일반적으로 생장기에는 3~5회 비료를 주는 것이 좋습니다. 먼저 뿌리 성장(묘목 단계)을 위해 인산을 시비하고, 잎 성장을 위해 질소를 시비한 후, 충분한 인산, 칼륨, 칼슘, 붕소, 망간을 공급합니다. 이러한 요소들은 가지가 자라고 꽃을 피우며 풍성한 수확을 거두는 데 필수적인 요소입니다.

토양에 영양분이 풍부하다면 과다하게 주지 마세요. 과다하게 주면 식물에 영양분이 과다하게 공급되어 열매가 맺히거나 원치 않는 성분이 축적될 수 있습니다. 식물 스스로 필요한 영양소를 알려줍니다. 질소가 부족하면 성장이 느려지고 잎이 창백해지며 시들어집니다. 인산이 부족하면 잎이 자줏빛을 띱니다.

칼륨 결핍은 잎이 노랗게 변하고 말라 죽게 합니다. 칼슘 결핍은 새싹이 떨어지고 잎 가장자리가 하얗게 변하게 합니다. 붕소가 부족하면 꽃이 시들어 수분이 이루어지지 않습니다. 마그네슘과 망간 수치가 낮으면 잎맥이 옅어지고 잎이 비정상적으로 노랗게 변합니다.

가지는 허브 매시, 뮬린 차, 또는 닭똥을 비료로 주고, 과인산염, 황산칼륨, 요소, 나무재를 함께 주면 좋습니다. 비료를 줄 때마다 물을 주세요.

부시 형성

베라 관목은 키가 크지만 비교적 단단하게 자랍니다. 가지가 더 많이 나도록 하려면 40~50cm 높이에서 꺾어 잘라낼 수 있습니다. 줄기의 첫 번째 가지 아래에서 자라는 잎은 제거합니다. 곁순은 대개 문제가 되지 않지만, 관목이 너무 빽빽해지지 않도록 해야 합니다. 안쪽으로 자라거나 다른 가지에 그늘을 드리우는 잎과 잔가지는 제거해야 합니다.

수집 및 보관

열매는 기술적으로 완전히 익어 단단하고 씨앗이 만져지지 않을 때 수확합니다. 최대 30일까지 보관 가능하고 운반이 간편하며 어떤 요리에도 잘 어울립니다.

비디오: 가지 재배

이 영상에서는 가지를 재배해서 좋은 수확을 거두는 방법을 보여드립니다.