노란 수박 잡종의 주요 품종 및 특성
빨간색과의 차이점
과육 색깔이 서로 다른 줄무늬 과일은 모양과 맛이 매우 비슷합니다. 하지만 몇 가지 차이점이 있습니다.
수박의 가장 큰 차이점은 색깔입니다. 과일 속의 특이한 색깔은 이 식물의 특징과는 전혀 다릅니다. 하지만 과육의 색깔이 영양가를 떨어뜨리지는 않습니다. 노란색 수박은 즙이 많고 달콤한 단맛이 납니다. 이 특이한 색깔의 열매의 가장 큰 특징은 씨가 전혀 없다는 것입니다.
색깔이 다른 식물의 성장 습성 차이와 관련하여, 노란색 열매는 빨간색 열매보다 더 빨리 익습니다. 노란색 열매는 일찍 열리는 것으로 간주됩니다. 그 외에는 두 식물의 성장 과정이 동일합니다. 즙이 많고 독특한 색깔의 열매를 풍성하게 수확하려면 식물을 키우는 방법을 알아야 합니다. 식물은 튼튼한 뿌리 체계로 토양에 단단히 고정되어 있습니다. 하지만 뿌리의 바깥쪽 부분은 조심스럽게 다루어야 합니다.
노란 수박은 외국 육종가들이 교배를 통해 만든 잡종입니다. 이 특이한 멜론의 첫 수확은 지중해 지역에서 이루어졌습니다. 오늘날 이 특이한 작물은 우리나라에서도 재배됩니다. 햇볕이 잘 드는 이 품종은 원래 남부 지역에서 재배하기 위해 만들어졌지만, 현재는 온대 지역에서도 널리 재배되고 있습니다.
익숙한 주홍빛 수박을 햇볕이 잘 드는 수박으로 만들려면 무엇과 교배해야 할까요? 많은 사람들이 이 특이한 작물이 멜론과 교배해서 만들어졌다고 잘못 알고 있습니다. 사실, 노란 수박은 야생 멜론과 재배 멜론을 교배한 잡종입니다.
이 줄무늬 베리 잡종은 매력적인 외관과 좋은 맛을 자랑하지만, 가격이 다소 부담스럽습니다. 이 이국적인 식물의 씨앗은 시장과 온라인에서 쉽게 구할 수 있습니다. 특별한 재배 조건이 필요하지 않아 여러 지역에서 성공적으로 재배할 수 있습니다.
주요 품종 및 잡종
오늘날 정원사들은 다양한 노란색 베리 품종을 보유하고 있습니다. 그중 약 12종이 구소련에서 개발되었습니다. 예를 들어, 카브부즈(Kavbuz)는 우크라이나 육종가들이 개발했습니다. 하지만 이 품종은 호박 맛이 나서 널리 보급되지 못했습니다.
네덜란드에서 육종된 품종은 여러 가지 장점을 제공하며 검은 토양에서도 잘 자랍니다. Gift of the Sun은 껍질이 주황색이지만, 속살은 밝은 호박색, 심지어는 고전적인 진홍색을 띨 수도 있습니다.
러시아 원산 품종 또한 전 세계적으로 많은 팬을 보유하고 있습니다. 프린스 햄릿은 현재 해외에서 널리 재배되고 있습니다. 이 품종은 풍부한 맛과 과육 색깔 때문에 "파인애플"이라고도 불립니다. 심은 지 두 달이면 익은 열매를 맛볼 수 있습니다.
골든 그레이스 수박은 노랗고 즙이 많은 과육을 자랑하며, 8kg의 과실을 맺고 속은 풍성합니다. 이 품종의 가장 큰 장점은 내한성입니다. 다른 많은 품종과 마찬가지로 이 품종은 네덜란드에서 유래되었으며, 러시아, 우크라이나, 벨라루스 정원사들의 열렬한 환영을 받았습니다.
루나 수박은 정원사들에게 인기가 많습니다. 이 품종은 일찍 익으며 망고를 연상시키는 풍미를 지닙니다. 중간 숙성 품종으로 2.5개월 만에 익습니다. 루나 품종은 내한성이 강하며, 열매에는 과당을 비롯한 유익한 영양소가 풍부합니다.
노란색 수박의 특징
이 이국적인 열매는 붉은 수박과 비슷하게 생겼습니다. 열매는 짙은 녹색 껍질로 덮여 있으며, 밝은 반점과 줄무늬가 무늬를 이루고 있습니다. 노란색 식물의 줄무늬는 진홍색 식물의 줄무늬보다 작습니다. 대부분 품종의 열매는 무게가 3kg이지만, 어떤 품종은 10kg에 달하기도 합니다.
많은 사람들이 색깔이 다른 과일의 당도 차이에 대해 이야기합니다. 온대 기후에서는 진홍색 열매가 당도가 더 높습니다. 하지만 원산지에서 이 식물을 먹어본 사람들은 풍부한 향을 느낍니다. 독특한 맛과 향 외에도 과육에서는 호박, 레몬, 망고 향이 납니다. 하지만 이는 품종의 특성, 숙성도, 그리고 개인의 감각적 지각에 따라 크게 달라집니다.
이 작물에는 사실상 씨앗이 없으며, 펄프에 남아 있는 씨앗은 과일이 익은 후에도 부드러운 상태를 유지합니다.
노란색과 빨간색 열매의 칼로리 함량과 화학 성분은 거의 동일하여 두 열매 모두 매우 건강합니다. 포도당, 과당, 비타민, 미량 원소, 항산화제, 식이섬유가 함유되어 있습니다.
노란 과일의 껍질은 설탕에 절인 과일이나 잼을 만드는 데 적합하지 않습니다. 왜냐고요? 껍질이 얇고 딱딱하기 때문입니다.
노란 수박은 주홍색 열매와는 다른 특이한 과일입니다. 특이한 색깔의 과육을 가진 품종에 대한 평가는 엇갈리고, 때로는 상반되기도 합니다. 어떤 사람들은 특이한 맛과 모양을 좋아하지만, 반대로 익숙한 붉은 열매를 선호하는 사람들도 있습니다. 어쨌든 이 이국적인 "햇살 같은" 열매는 주목할 만한 가치가 있습니다.
비디오 "노란 수박"
이 영상에서는 인기 있는 과일의 잡종 품종에 대한 자세한 내용을 알려드립니다.