독특한 붉은 잎을 가진 라마 체리 매실의 특징
번식 역사
이 교배종의 역사는 20세기 중반 러시아에서 시작되었습니다. 이 품종을 개발하는 육종가들은 북부 지역 재배에 적합한 서리와 해충에 강한 식물을 개발하는 것을 목표로 했습니다. 또한 풍미, 수확량, 그리고 조기 성숙도를 향상시키는 데에도 많은 노력을 기울였습니다.
그 결과, 눈에 띄는 붉은 잎을 가진 체리 자두 품종이 탄생했고, 이 품종은 라마(Lama)라는 이름을 얻었습니다. 러시안 자두(Russian plum)라고도 불립니다. 이 교배종은 모든 기준을 충족했을 뿐만 아니라 매우 매력적이었습니다.
라마는 중부 지역뿐만 아니라 극동 지역에도 널리 퍼졌습니다.
영상: 시골에서 체리 자두 재배
이 영상에서는 정원에서 체리자두를 올바르게 관리하는 방법을 보여드립니다.
외관 및 결실
라마 품종은 키가 작은 품종으로, 나무 높이가 1.3~2m에 이르러 관리와 수확이 훨씬 용이합니다. 수관은 편평하고 둥글며, 빽빽하게 자라기 쉽지만 모양은 쉽게 변합니다. 나무껍질은 적갈색이며, 다 자라면 더 어둡고 거칠어집니다.
잎은 피침형으로 가장자리가 톱니 모양이며, 밑부분이 약간 가늘어지고 길이는 최대 18cm입니다. 앞면은 적갈색이고 뒷면은 짙은 붉은색입니다. 나무가 자라면 잎은 초콜릿색을 띱니다. 이러한 독특한 특성 때문에 적엽 체리 플럼은 조경 디자인에 자주 사용됩니다. 잎은 가을에 노랗게 변합니다.
꽃은 4월 말에서 5월 초에 피는데, 연분홍색이며 지름이 약 3.5cm입니다. 1년생 새순에 4~5송이씩 모여 핍니다. 꽃이 풍성하고 싱싱하여 나무의 아름다움을 더욱 돋보이게 합니다. 수분 매개자로는 비트바(Vitba), 아살로다(Asaloda), 마라(Mara) 품종이 적합합니다.
이 잡종은 중후반기에 수확되며, 8월 중순에 수확됩니다. 열매의 무게는 평균 30g입니다. 완전히 익으면 껍질은 자주색 또는 적갈색을 띠며, 회색 반점과 뚜렷한 납질 코팅이 있습니다. 9월 초순에는 거의 검은색으로 변할 수 있습니다.
과육은 섬유질이 풍부하고 즙이 많으며 짙은 붉은색입니다. 맛은 달콤하고, 조화로운 신맛과 아몬드 향이 은은하게 납니다. 향은 가볍고 상쾌하며, 아몬드 향이 은은하게 납니다. 이 품종의 열매에는 유기산(사과산과 구연산), 비타민 A, C, PP, B, 칼륨, 철분, 펙틴이 함유되어 있습니다. 씨앗은 작고 쉽게 분리됩니다.
과일은 떨어지는 경향이 있으므로 약간 익지 않았을 때 따는 것이 좋습니다.
이 상태에서는 운반이 용이합니다. 라마 열매는 생으로 먹거나 통조림으로 만들어 잼, 마멀레이드, 파스틸 등을 만드는 데 적합합니다. 또한 고기와 생선의 매콤한 소스에 첨가하기도 하며, 수제 와인을 만드는 데에도 사용됩니다.
장단점
하이브리드의 장점부터 살펴보겠습니다.
- 내한성. 이 체리 자두는 영하 35°C까지 겨울 기온을 견딜 수 있습니다. 새싹과 씨방은 며칠뿐이더라도 영하 7°C까지 떨어지는 봄철 추위를 견뎌낼 수 있습니다. 또한 내열성도 뛰어납니다(최대 +40°C).
- 해충과 주요 전염병에 대한 저항성이 뛰어납니다. 새들이 익은 과일에 거의 닿지 않는다는 의견도 있습니다.
- 높은 생산성. 이 나무는 심은 지 2~3년 만에 열매를 맺기 시작합니다. 처음 몇 년 동안 수확량은 최대 40kg에 달합니다. 수확량은 점차 증가하여 10년이 지나면 계절마다 최대 300kg의 맛있는 열매를 맺습니다.
- 나무의 작은 크기 덕분에 관리가 쉽습니다. 유연한 수관은 모양을 잡기에 좋습니다.
- 붉은 잎을 가진 체리 매화는 매력적이고 특이한 모습으로 정원을 장식하기에 적합합니다.
하지만 하이브리드에도 몇 가지 단점이 있습니다.
- 수관은 빽빽해지는 경향이 있으므로 매년 형성 가지치기를 해야 합니다.
- 이 품종은 열매를 맺기 위해 수분 매개자가 필요합니다. 여러 연구에 따르면 자가수정은 가능하지만 수확량이 낮습니다.
- 열매는 1년생의 얇은 새순에서 맺히는데, 수확물의 무게에 의해 부러질 수 있습니다. 따라서 씨방을 솎아내거나 가지를 지지해 주는 것이 필요합니다.
- 익은 과일은 특히 바람이나 비가 올 때 떨어지는 경향이 있습니다.
보시다시피, 이 품종의 단점은 거의 없으며, 장점들이 그 단점을 충분히 상쇄합니다. 라마 체리 자두는 생산성, 활력, 그리고 아름다움을 갖춰 정원에 적합한 품종입니다.