살구는 보통 언제 익고, 그것은 무엇에 따라 달라지나요?

이 용어는 무엇에 따라 달라지나요?

일부 자료에 따르면 아르메니아인들이 이 식물을 최초로 재배했다고 합니다. 다른 자료에서는 이 과일의 원산지가 중국이라고 주장합니다. 그럼에도 불구하고 아르메니아 살구는 여전히 높은 수요를 자랑하며 전 세계적으로 판매되고 있습니다. 생으로 섭취하거나 추가 가공을 위해 구매됩니다. 아르메니아 살구의 가장 큰 장점은 (뛰어난 맛 외에도) 조기 숙성입니다. 유사한 과일이 시중에 출시되기 전에도 아르메니아 살구는 이미 판매되고 있습니다.

이는 유리한 기후 조건과 빠른 숙성 기간 때문입니다. 크림반도에서는 일부 품종도 일찍 숙성됩니다. 숙성 기간은 아르메니아와 거의 같습니다. 여러 지역을 분석해 보면 숙성 기간은 7월에서 9월 사이임을 알 수 있습니다.

오늘날 이 작물은 다양한 국가와 지역에서 재배되고 있습니다. 크림반도, 우즈베키스탄 등지에서 재배되며, 로스토프 지역과 크라스노다르 지방에서도 재배됩니다. 이는 숙성 시기에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나입니다. 지역에 따라 같은 품종이라도 수확 시기가 빨라지거나 늦어질 수 있으며, 그 차이는 약 1~2개월 정도입니다.

익은 과일을 수확하는 시기는 지리적 위치뿐만 아니라 기상 조건도 중요합니다. 또한, 토양 상태, 시비 시기, 그리고 적절한 비료 시비 여부에 따라 수확 시기가 결정됩니다. 관개 시스템 또한 중요한 역할을 합니다.

과일의 성숙 시기를 결정하는 데는 내부 요인이 중요한 역할을 합니다. 여기에는 나무의 건강 상태, 생장력, 수종 특성, 그리고 수확량이 포함됩니다.

크림반도에서는 살구 시즌이 일찍 시작됩니다. 익은 과일은 이르면 7월부터 수확할 수 있습니다. 판매 가능한 과일은 니키츠키 식물원 통계에 명시된 기간 내에 구매할 수 있습니다. 7월 말은 조생 품종의 숙성기입니다. 크림반도에서는 크라스노다르 지방 등 다른 지역보다 훨씬 일찍 수확합니다. 이는 주로 기후 때문입니다. 크림반도에서 6월에 과일이 익었다고 해서 크라스노다르 지방에서도 같은 시기에 익을 것이라는 보장은 거의 없습니다.

일찍

지중해 연안 국가에서는 이 과일이 일찍 익습니다. 수확은 보통 3월 초에 가능합니다. 러시아 남부에서는 조기 살구 품종이 6월에 익습니다.

일반적으로 이 작물의 조기 품종은 6월 25일에서 7월 5일 사이에 수확됩니다. 일부 품종은 늦게 익어 7월 셋째 주 열흘이 되어서야 성숙합니다.

이 품종들은 조생종이므로 생으로 먹습니다. 통조림에는 적합하지 않습니다. 이 품종의 열매는 달콤하고 은은한 단맛이 나며 크기가 큽니다.

초중기 품종이라는 아종도 있습니다. 6월 하순에 익습니다. 주로 식용 품종입니다. 예를 들어, 대부분은 보로네시 루먀니 품종에 속합니다.

평균

이들은 기본적인 살구 품종으로, 일반적으로 코카서스산과 중앙아시아산으로 나뉩니다. 이 나무들은 7월 15일에서 25일 사이에 열매를 맺습니다. 예를 들어, 인기 있는 아나나스니 품종이 있습니다.

크라스노다르 지방과 크림반도에서는 중간 숙성 품종의 익은 과일을 동시에 수확합니다. 이 시기는 대부분 7월 셋째 주 10일경입니다. 하지만 7월 중순에도 익은 과일을 수확할 수 있습니다. 숙성 기간은 품종의 원산지에 따라 다르며, 지역에 따라서도 차이가 있습니다. 평균적으로 이 기간은 40일입니다.

늦은

7월 하순에 익습니다. 수확은 지역에 따라 다르지만 보통 8월 하순, 25일경에 이루어집니다. 크라스노다르와 크림반도에서는 기후가 반도와 크게 다르지 않기 때문에 거의 같은 시기에 익습니다.

중앙아시아에서는 이 품종들이 한 달 일찍 수확됩니다. 아르메니아와 중부 코카서스에서는 익은 과일을 6월에 수확합니다. 산악 지역은 일반적으로 두 가지 숙성 패턴을 보입니다. 고지대에서는 과일이 한 달 늦게 익고, 저지대에서는 한 달 일찍 익습니다.

비디오: 살구 심기 및 관리

이 영상에서는 살구나무를 올바르게 심고 관리하는 방법을 알려드립니다.